SCHÖNE BANANIGKEIT

Beim Weißbier unterscheidet man zwei Stilrichtungen – Banane oder Nelke.

Einer der ganz großen Vertreter der Nelkenrichtung ist das Schneider Original Tap7, das nach meinem Geschmack ein fantastischer Vertreter dieser Biergattung ist.

Wir wollten aber lieber ein bananiges Weißbier brauen, und das Feedback, das wir bisher erhalten haben, gibt uns da recht. Selbstredend sind in dem Bier keine Zusatzstoffe, den Bananengeschmack kriegen wir über die Führung und vor allem die Hefe ins Bier. Es versteht sich von selbst, daß wir keine Zusatzstoffe verwendet haben und das Bier zu 100% dem Reinheitsgebot entspricht.

Die Oma von Felix meinte, es sei das beste Weissbier, das sie jemals getrunken hätte