Das ändert sich nieDU KANNST AUS EINEM ESEL KEIN RENNPFERD MACHEN
Kleine Änderungen führen zu ganz anderen Ausprägungen – in jeder Form.
Das begeistert uns immer wieder aufs Neue und legt die Messlatte hoch
Eine Aromabombe! Über 200 verschiedene Hopfensorten lassen die wildesten Geschmäcker zu, ohne das Reinheitsgebot zu verletzen.
„Der Brauer macht die Würze, die Hefe macht das Bier.“ Ohne die Hefe wäre das alles nur Zuckerwasser
Getreide in seiner schönsten Form – warum sollte man nur backen, wenn man auch brauen kann?
Der Anfang
Bevor das Bier auf der großen Anlage gebraut wird, stehen Felix & Michael in ihren jeweiligen Kellern und tüfteln an Rezepten.
Tradition verpflichtet
Natürlich kann man ein „Spicy triple Flanders red green …“ brauen – warum auch nicht? Bei den unendlichen Möglichkeiten durch tolle Grundstoffe ist der Fantasie keine Grenze gesetzt.
Wir halten es etwas traditioneller und brauen klassische Stile mit dem gewissen etwas – dem besonders guten Geschmack.
Wenn Sie etwas ganz ausgefallenes haben wollen, entwickeln wir das immer gerne mit Ihnen!
Moderne Technologie
Gleichbleibend hohe Qualität benötigt eine moderne Ausstattung. Das verschlankt nicht nur die Prozesse, sondern hilft auch, die hohen Hygieneanforderungen einzuhalten.
An was wir glaubenES GIBT BIERSTILE, DIE SIE GETRUNKEN HABEN MÜSSEN
Alt, Helles, Kölsch, Weissbier, ...
Die Palette ist lang und beinhaltet die Standardbiere, die man im Deutschsprachigen Raum kennt – und schätzt. Nicht umsonst sind Biere aus Deutschland weltberühmt
PALE ALE & IPA, AMERICAN AMBER
Die Craft Beer Bewegung kam aus den USA zu uns. Die Geschmäcker, die Amerikanische Hopfenbauern in Ihre Erzeugnisse hinein gezüchtet haben, sind weltberühmt und haben Bier zu einem außergewöhnlichen Erlebnis gemacht.
NOCH LANGE NICHT SCHLUSS
Biere aus Belgien, Hopfen aus Neuseeland, Kveik Hefen aus Norwegen – die Bier-Welt ist einzigartig, was ihre Vielfalt angeht und hält jeden Menge Überraschungen bereit